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德大西菜社

    德大西菜社(DeDa Westren Restaurant) 原名德大饭店(Cosmopolitan Restaurant), 1897年创始于虹口区塘沽路,因供应德国大菜而起名“德大饭店”。饭店经营西菜原料,自制火腿、培根、沙生治等,并设立西菜餐厅,供应西式大菜,后又增设欧美西菜。服务于附近的外国侨民、机关人员、银行职员、记者等各界人士,企业颇有声誉,生意日隆。九十年代因市政动迁,德大搬迁至南京西路473号,2009年初,德大又在云南南路2号开设德大咖啡餐厅。作为百年老字号的德大不仅传承、发扬了西餐文化的精髓,还锐意创新,融传统时尚于一炉,餐点独特,用餐环境富有情趣,形成了新的适合现代生活方式的西餐文化。德大西餐选料讲究,由定点基地提供菜品原料。餐点制作精细,工艺独到,其味香嫩鲜美。铁排鸡、柠檬白脱蛋煎桂鱼、匈牙利鸡腿、烟熏鲳鱼、汉堡牛排、德大猪排都是德大的传统名菜。西点纯白脱牛油蛋糕、三道台等被国家商业部授予优质产品金鼎奖。

     

公司历年所获荣誉
  • 中华老字号中华人民共和国商务部
  • 世博菜点最佳技艺奖上海烹饪协会
  • 上海著名传统餐饮品牌企业上海餐饮行业协会
  • 地址 南京西路473号
  • 电话 63213810
  • 传真
  • web www.5177.com.cn
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